牛肉といんげんの炒め物
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おまかせレシピ

牛肉といんげんの炒め物

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牛肉といんげんの炒め物
<材料>
牛肉   300g
 A砂糖   小さじ1
 Aしょうゆ   小さじ1
いんげん   80g
黄ピーマン   3/4ヶ
サラダ油   大さじ1
 酒   大さじ11/2
 しょうゆ   大さじ1強
 砂糖   大さじ1
 みりん   大さじ1/2
 ごま油   小さじ1/2

<作り方>
1.いんげんは茹でて食べやすい大きさに切る。黄ピーマンはいんげんと同じ位の長さの細切りにする。
2.フライパンを熱して油をひき、牛肉を炒める。少し色が変わったらAの調味料を入れて炒める。
3.牛肉が炒まったら調味料を入れ、いんげんと黄ピーマンも加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油をまわし入れる。


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