あさり汁
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おまかせレシピ

あさり汁

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あさり汁
<材料>
(4〜5人分)
あさり   400g
水   5カップ
薄口しょうゆ   小さじ2

<作り方>
1.あさりは海水程度の水につけて半日以上つけておく。
2.あさりをこすり合わせて流水でよく洗う。鍋に水とあさりを入れて火にかける。
3.あくが出てくるのでていねいに取り除き、あさりの口が開いたら火を弱めて薄口しょうゆで味を調える。


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あさり汁 レシピ - おまかせレシピ   海老料理専科/レシピ
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