ほうれん草の胡麻和え
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ほうれん草の胡麻和え

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ほうれん草の胡麻和え
<材料>
ほうれん草   2束
胡麻   大さじ4
しょうゆ   大さじ1
砂糖   小さじ2

<作り方>
1.胡麻はフライパンで乾煎りする。
2.1の胡麻をすり鉢に入れてよくすり、しょうゆと砂糖を入れてよく混ぜておく。
3.ほうれん草はたっぷりの湯でゆがき、水にとってさらし、食べやすい大きさに切ってしっかり絞り、2の和え衣で和える。


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