ふきの煮物
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おまかせレシピ

ふきの煮物

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ふきの煮物
<材料>
ふき   2本
ひろうす   4ヶ
出し   500t
みりん   大さじ1.5
薄口しょうゆ   大さじ1
塩   小さじ1/2

<作り方>
1.多きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、ふきは適当な長さに切って塩を振って板ずりしたものを2〜3分茹でる。
2.冷水にとって上下から筋を取り、水につけておく。
3.出しを温めて調味し、ひろうすと1p幅の斜め切りにしたふきを5〜6分煮て少し冷ます。


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ふきの煮物 レシピ - おまかせレシピ   海老料理専科/レシピ
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